Chef Battle

13 июня в Челябинске прошло первое в своем роде гастрономическое состязание Урала — Chef Battle! 

Для участия в битве организаторы собрали самых ярких шеф-поваров региона. Участники состязались друг с другом в реальном времени, демонстрируя свои кулинарные способности «здесь и сейчас». Их главная задача — вкусно приготовить, красиво оформить и быстро подать блюда на 100 персон. 

В Chef Battle приняли участие: 

– Владимир Олькиницкий (современная пельменная «Замес», Екатеринбург); 
– Родион Андрианов (Ресторан Redactor, Челябинск); 
– Александр Понятин (рестораны «Оливер», «Шах и мята», Челябинск); 
– Владимир Коротких (рестораны «Асаби», «Портофино», «Сицилия», Челябинск). 

В жюри Chef Battle вошли настоящие профессионалы гастрономической сферы: Дмитрий Левицкий, известный ресторатор, владелец HURMA ManagementGroup, Николай Камка и Владимир Дантес, ведущие популярной программы «Еда, я люблю тебя» на телеканале «Пятница». 

Оценили способности каждой команды не только судьи, но и гости фестиваля: в рамках проекта для гостей был устроен настоящий светский ужин с дегустацией всех блюд. 


09.08.2018